Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke zu schneiden.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenstücke für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schneide währenddessen eine große Zwiebel in feine Ringe. Gib sie zu dem Hähnchen in die Pfanne und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

Gieße nun 200 ml Sahne über das Hähnchen und die Zwiebeln. Rühre gut um und lasse alles für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce schön cremig ist.

Füge Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss hinzu. Probiere die Sauce und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Wenn das Zwiebel-Sahne-Hähnchen fertig ist, serviere es heiß mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln.