Go Back
–+ servings

Wikinger-Topf low carb

Ein herzhaftes und gesundes Gericht, das perfekt für gesellige Abende oder gemütliche Sonntagsessen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Nordisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Paprika, Brokkoli)
Fleisch
  • 300 g Hähnchenbrust in Würfel geschnitten
Öl und Gewürze
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Brühe
  • 250 ml Gemüsebrühe

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide 500 g Gemüse deiner Wahl, wie Zucchini, Paprika und Brokkoli.
Anbraten
  1. Erhitze in einem großen Topf 2 EL Olivenöl bei mittlerer Temperatur und brate das geschnittene Gemüse etwa 5 Minuten lang an.
Fleisch hinzufügen
  1. Schneide 300 g Hähnchenbrust in Würfel und gib sie in den Topf. Brate das Fleisch für weitere 7-10 Minuten an.
Würzen
  1. Streue 1 TL Paprikapulver, 1 TL Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer über das Gericht und rühre alles gut um.
Köcheln lassen
  1. Gieße 250 ml Gemüsebrühe hinein und lasse den Wikinger-Topf low carb für etwa 15 Minuten köcheln.
Servieren
  1. Nimm den Topf vom Herd, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn warm in tiefen Tellern.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!