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–+ servings

Schüttelpizza Low Carb

Eine köstliche, proteinreiche und kohlenhydratarme Pizza, die schnell zubereitet werden kann und perfekt für einen Snack oder ein schnelles Mittagessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mandelmehl
  • 2 Stück Eier
  • 250 g Quark
  • 1 TL Gewürze nach Geschmack
Belag
  • 200 g Tomatensauce
  • 150 g Käse gerieben
  • Gemüse nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teigmixen
  1. Vermische in einer großen Schüssel die Zutaten für den Teig: Mandelmehl, Eier, Quark und Gewürze. Rühre alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Verteilen
  1. Gib den Teig auf das Backblech und forme ihn gleichmäßig zu einem Rechteck oder Kreis.
Backen
  1. Schiebe das Blech in den Ofen und backe den Teig für etwa 15 Minuten, bis er goldbraun ist.
Topping vorbereiten
  1. Nimm die Schüttelpizza aus dem Ofen und belege sie nach Herzenslust mit Tomatensauce, Käse und deinem Lieblingsgemüse.
Letztes Backen
  1. Stelle die belegte Pizza erneut in den Ofen und backe sie für weitere 10 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischem Basilikum garnieren für einen extra Frischekick!

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