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–+ servings

Ruck Zuck Knoblauchfladen ohne Hefe

Einfach zuzubereitende Knoblauchfladen, die außen knusprig und innen weich sind. Perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 150 ml Wasser
Füllung
  • 3-4 Knoblauchzehen gehackt
  • 50 g Butter für die Glasur
  • frische Petersilie optional, für das Aroma

Method
 

Zubereitung
  1. Mische in einer Schüssel 250 g Mehl, 1 TL Backpulver und eine Prise Salz.
  2. Gib nach und nach 150 ml Wasser hinzu und knete den Teig kräftig, bis er geschmeidig ist.
  3. Lass den Teig für 10 Minuten ruhen.
  4. Schäle 3-4 Knoblauchzehen und hacke sie fein.
  5. Teile den Teig in kleine Portionen und rolle sie dünn aus.
  6. Erhitze eine Pfanne ohne Öl und brate die Fladen ca. 2-3 Minuten pro Seite.
  7. Schmelze 50 g Butter und füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu.
  8. Bestreiche die Fladen sofort mit der heißen Knoblauchbutter.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Fladen schmecken am besten frisch und warm serviert.

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