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Ruck-Zuck Buttermilchkuchen

Ein schneller und unkomplizierter Buttermilchkuchen mit zarter Textur und sahnigem Aroma, ideal für Familienfeiern und regnerische Nachmittage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 200 ml Buttermilch frisch
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine rechteckige Backform leicht ein.
  2. Vermische in einer großen Schüssel Zucker, Eier und Buttermilch, bis die Masse cremig ist.
  3. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und mische vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Gieße den Teig in die Backform und backe ihn für etwa 25-30 Minuten.
  5. Lasse den Kuchen in der Form für ca. 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
  6. Optional: Bestäube den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lagere den Kuchen in einer luftdichten Box bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

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