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Quesadillas mit Hähnchen und Paprika

Köstliche Quesadillas gefüllt mit zartem Hähnchen und knackiger Paprika, perfekt gewürzt und geschmolzenem Käse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 2 Stück Hähnchenbrust in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Paprika in feine Streifen geschnitten
  • 4 Stück Tortillas weiche, große Tortillas
  • 200 g Käse gerieben, z.B. Cheddar und Mozzarella
  • 1 EL Öl zum Anbraten
  • nach Geschmack Gewürze Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und die Paprika in feine Streifen schneiden.
  2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben. Das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Die Paprika zum Hähnchen in die Pfanne hinzufügen und alles für weitere 3-4 Minuten braten, bis die Paprika weich und leicht angebräunt sind.
  4. Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprikapulver über die Mischung streuen und gut umrühren. Kurz ziehen lassen.
  5. Eine Tortilla in eine saubere Pfanne legen. Eine Portion der Hähnchen-Paprika-Mischung auf einer Hälfte der Tortilla verteilen und Käse darüber streuen.
  6. Die Tortilla über die Füllung klappen und für 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun ist. Vorsichtig wenden und auch die andere Seite goldbraun braten.
  7. Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Koriander oder Salsa garnieren für extra Geschmack.

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