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–+ servings

Quark Auflauf Low Carb

Ein fluffiger und cremiger Quark Auflauf, der gesund und lecker ist. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Frisch
  • 3 Stück Eier
  • 50 g Süßungsmittel z.B. Erythrit oder Stevia
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronenschale Optional
  • 100 g Beeren Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
  2. Gib den Quark in eine große Schüssel und füge Eier, Süßungsmittel und Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Füge optional Zitronenschale oder Beeren hinzu, um deinem Quark Auflauf einen fruchtigen Kick zu geben.
  4. Gieße die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und stelle sie für ca. 30–35 Minuten in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun wird und der Auflauf fest ist.
  5. Lass den Quark Auflauf nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 150mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Beeren oder einem Klecks Sahne servieren.

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