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–+ servings

Pulled Pork in der Heißluftfritteuse

Ein köstliches Pulled Pork Rezept, das einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet werden kann. Saftig und aromatisch, ideal für Burger oder als Beilage.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, BBQ
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Schweinefleisch Nackensteak oder -braten empfohlen
  • Lieblingsrub Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Fleisch in gleichmäßige Stücke und würze es großzügig mit deinem Lieblingsrub.
  2. Lass das gewürzte Fleisch mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
  3. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lasse sie etwa 5 Minuten vorheizen.
  4. Lege die Fleischstücke in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie für etwa 60-70 Minuten.
  5. Überprüfe regelmäßig die Kerntemperatur; sie sollte mindestens 90 °C erreichen.
  6. Nimm das Fleisch aus der Fritteuse und lasse es für 10-15 Minuten ruhen.
  7. Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln und vermenge es nach Belieben mit BBQ-Sauce.
  8. Serviere das Pulled Pork optional auf einem frischen Brötchen mit Krautsalat.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Achte darauf, das Fleisch mindestens 4 Stunden vorher zu marinieren, um die Gewürze gut einziehen zu lassen.

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