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Pfannkuchen – einfaches Grundrezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für Pfannkuchen, perfekt für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Breakfast
Cuisine: German
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Dry Ingredients
  • 250 g Flour
  • 2 tbsp Sugar
  • 1 pinch Salt
Wet Ingredients
  • 2 large Eggs
  • 500 ml Milk
For Cooking
  • as needed Butter or Oil for greasing the pan

Method
 

Preparation
  1. In einer großen Schüssel 250 g Mehl, 2 EL Zucker und eine Prise Salz vermengen.
  2. 2 große Eier in die Schüssel schlagen und gut umrühren.
  3. Nach und nach 500 ml Milch unterrühren, bis der Teig schön glatt ist.
  4. Den Teig für etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Cooking
  1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter oder Öl einfetten.
  2. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
  3. Vorsichtig wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
  4. Die fertigen Pfannkuchen warm stapeln und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit einem Hauch Zimt bestäuben für extra Aroma!

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