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–+ servings

Mini Flammkuchen Sterne

Knusprige, goldbraune Mini Flammkuchen Sterne mit einer zarten Mischung aus frischem Käse und aromatischen Zwiebeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: German
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 pack Blätterteig Fertig ausgerollt
Belag
  • 200 g Crème fraîche Für die Basis
  • 100 g Speck Gewürfelt
  • 2 stück Zwiebeln Geschnitten

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rolle den fertigen Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
  3. Verwende einen Ausstecher in Sternform, um die Mini Flammkuchen Sterne aus dem Teig auszustechen.
Belegen und Backen
  1. Verteile eine dünne Schicht Crème fraîche auf jedem Stern und streue den gewürfelten Speck sowie die geschnittenen Zwiebeln darüber.
  2. Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Sterne für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Lass die Mini Flammkuchen Sterne kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Schnittlauch garnieren.

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