Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform ein.
Teig mischen
- Vermenge in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz.
- Rühre alles gut durch, bis die Mischung gleichmäßig ist.
Flüssigkeiten hinzufügen
- Gib die Eier, Milch und das geschmolzene Fett hinzu.
- Mische alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn für etwa 25-30 Minuten.
- Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist.
Abkühlen lassen
- Lass den Kuchen nach dem Backen für ca. 10 Minuten in der Form abkühlen.
Füllung zubereiten
- Schlage die Sahne steif und mische sie mit Joghurt oder Quark.
Kuchen befüllen
- Schneide den abgekühlten Kuchen in der Mitte durch und fülle die untere Hälfte mit der Sahne-Joghurt-Mischung.
- Setze die obere Hälfte wieder auf.
Dekorieren
- Schmelze Zartbitterschokolade im Wasserbad und gieße sie gleichmäßig über den Kuchen.
- Lass die Glasur kurz fest werden.
Finalisieren
- Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder gehackten Nüssen.
Nutrition
Notes
Optional: Mit frischen Früchten servieren für einen fruchtigen Akzent.