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Mango-Avocado-Salat – Exotisch, Frisch & Sommerlich

Ein erfrischender Salat mit süßer Mango und cremiger Avocado, perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Exotisch, Sommer
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 reife Mango
  • 1 reife Avocado
  • 1 rote Zwiebel gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander gehackt
Dressing
  • 1 Stück Limette Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional
  • 2 EL geröstete Pinienkerne für extra Crunch

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Avocado und die Mango in kleine Würfel schneiden.
Mischen
  1. Die gewürfelte Mango und Avocado in eine große Schüssel geben. Rote Zwiebel und frischen Koriander hinzufügen.
Dressing anrühren
  1. In einer kleinen Schüssel den Saft einer Limette mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Vereinigen
  1. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Kühlen
  1. Den Salat für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 50mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass die Früchte reif sind und verwende frische Kräuter für den besten Geschmack.

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