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–+ servings

Knusprige Zucchini Frischkäse Taschen

Diese knusprigen Zucchini Frischkäse Taschen sind ein Fest für die Sinne, perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 2 Stück Zucchini in kleine Würfel geschnitten
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Teelöffel Kräuter nach Wahl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
Teig
  • 1 Packung Teigplatten für die Taschen

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in kleine Würfel. Lass sie in einer Schüssel mit etwas Salz für etwa 10 Minuten ziehen.
  2. Drücke die Zucchini-Würfel nach der Ziehzeit gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Füllung zubereiten
  1. Vermenge den Frischkäse mit Kräutern, Pfeffer und Zitronensaft.
  2. Vermische die abgetropften Zucchini mit der Frischkäsemischung und fülle die Mischung auf den Teigplatten.
Taschen formen
  1. Klappe die Teigplatten über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen.
  2. Verwende eine Gabel, um ein hübsches Muster zu zaubern und sicherzustellen, dass alles gut verschlossen ist.
Backen
  1. Lege die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie bei 180 °C für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischem Basilikum garnieren für extra Farbe und Geschmack.

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