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–+ servings

Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße

Ein köstliches Rezept für Tofu-Spieße, mariniert in einer Mischung aus Knoblauch und Sojasauce, perfekt für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: asiatisch, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 4 Tassen fester Tofu in Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 3 EL gehackter Knoblauch
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft für vegane Option
Optional
  • 1 EL Sesam zum Garnieren
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide den festen Tofu in gleichmäßige Würfel.
Marinieren
  1. Mische in einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch und etwas Honig. Lege die Tofu-Würfel hinein und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Spießen
  1. Stecke die marinierten Tofu-Würfel auf Spieße. Nutze Holzspieße, die du vorher in Wasser eingeweicht hast.
Grillen
  1. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor (ca. 180 °C). Lege die Spieße für etwa 10-12 Minuten auf den Grill und wende sie regelmäßig.
Servieren
  1. Nimm die Spieße vom Grill und serviere sie heiß, idealerweise mit einem frischen Salat oder etwas Reis.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Tofu vor der Marinierung gut auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

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