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Handbrot mit Schinken und Käse

Ein köstliches Handbrot mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse, umhüllt von knusprigem Teig, perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser
Füllung
  • 200 g Schinken in kleine Würfel geschnitten
  • 150 g Käse in kleine Würfel geschnitten
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Paprika nach Geschmack

Method
 

Teig vorbereiten
  1. Mische 500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz und 300 ml lauwarmes Wasser. Knete den Teig, bis er elastisch ist und lasse ihn an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen.
Füllung zubereiten
  1. Schneide 200 g Schinken und 150 g Käse in kleine Würfel. Vermenge sie in einer Schüssel mit etwas Pfeffer und Paprika für einen extra Kick!
Teig ausrollen
  1. Rolle den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke aus.
Füllen
  1. Verteile die Schinken-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig, lasse dabei einen Rand von etwa 2 cm frei.
Wickeln
  1. Rolle den Teig vorsichtig von der langen Seite her auf und drücke die Ränder gut zusammen.
Backen
  1. Lege das Handbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe es im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten bis es goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für ein zusätzliches Aroma.

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