Go Back
–+ servings

Hähnchen Teriyaki Udon Nudeln

Ein schnelles und aromatisches Gericht mit zartem Hähnchen, Teriyaki-Sauce und seidigen Udon-Nudeln.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust in feine Streifen geschnitten
  • 200 g Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen
  • 100 ml Teriyaki-Sauce zum Marinieren
  • 1 EL Öl zum Braten
  • nach Belieben Gemüse z.B. Brokkoli oder Paprika
  • nach Belieben Sesam zum Garnieren
  • nach Belieben Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen in feine Streifen schneiden und mit Teriyaki-Sauce marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Udon-Nudeln nach Packungsanweisung in sprudelndem Wasser kochen (ca. 6-8 Minuten), abgießen und beiseite stellen.
  3. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  4. Gekochte Udon-Nudeln zum Hähnchen in die Pfanne geben, gut vermengen und nach Belieben Gemüse hinzufügen. Weitere 3-5 Minuten braten.
  5. Hähnchen Teriyaki Udon Nudeln auf Tellern anrichten und mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Koriander bestreuen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!