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–+ servings

Hähnchen Teriyaki Nudeln

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Dinnerparty.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust in dünne Streifen geschnitten
  • 250 g Nudeln nach Wahl
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 1 Paprika rot klein geschnitten
  • 1 Tasse Brokkoli klein geschnitten
Marinade
  • 4 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
Garnitur
  • Sesam optional
  • Frühlingszwiebeln optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
Marinieren
  1. Sojasoße, Honig, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel mischen und das Hähnchen mindestens 30 Minuten darin marinieren.
Braten
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Nudeln kochen
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Gemüse hinzufügen
  1. Das geschnittene Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
Vermengen
  1. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, gut vermengen und kurz anbraten.
Garnieren
  1. Optional mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Nudeln sollten al dente gekocht werden, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden.

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