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Gyros Pfanne mit Soße – würzig und lecker!

Ein köstliches Gericht mit saftigem Fleisch, knackigem Gemüse und einer cremigen, aromatischen Soße, das die Aromen der mediterranen Küche vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch
  • 500 g Schweinefleisch in dünne Streifen geschnitten
Marinade
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika
Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 1 Stück Paprika gewürfelt
Soße
  • 200 g Joghurt griechischer Joghurt empfohlen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Garnitur
  • 1 EL Petersilie frisch, optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide das Fleisch in dünne Streifen und mariniere es mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Paprika für mindestens 30 Minuten.
Anbraten
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Fleisch für etwa 8-10 Minuten an, bis es schön goldbraun ist.
Gemüse hinzufügen
  1. Füge gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten mit, bis sie weich sind.
Soße zubereiten
  1. Mische in einer separaten Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Vermengen
  1. Gieße die Soße über die Fleisch-Gemüse-Mischung in der Pfanne und lasse alles zusammen für 2-3 Minuten köcheln.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie garnieren.

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