Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine Auflaufform vor, indem du sie leicht einfettest.

Koche die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser für etwa 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den frischen Spinat bei mittlerer Hitze anbraten, bis er zusammengefallen ist.

Vermenge in einer Schüssel die gekochten Gnocchi mit dem angebratenen Spinat und füge Sahne sowie Gewürze hinzu.

Gib die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue großzügig Käse darüber.

Stelle den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für ca. 20 Minuten, bis der Käse schön goldbraun und blubbernd ist.