Gnocchi Pfanne mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

Gnocchi Pfanne mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

Ein köstliches Gericht, das die Aromen Italiens vereint und in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 servings

Course: Hauptgericht

Cuisine: Italienisch

Calories: 350

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

500 g Gnocchi
2 frische Tomaten oder Kirschtomaten
200 g Mozzarella frisch
2 EL Olivenöl
eine Prise Salz
eine Prise Pfeffer
einige frische Basilikumblätter

Method

Zubereitung

Schneide frische Tomaten und Mozzarella in kleine Stücke.
Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Gnocchi hinzu und brate sie für etwa 5–7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Gib die vorbereiteten Tomaten in die Pfanne zu den Gnocchi und rühre alles gut um.
Streue Salz, Pfeffer und frische Basilikumblätter über die Mischung und lasse alles für weitere 2–3 Minuten köcheln.
Füge den Mozzarella hinzu und lasse ihn schmelzen, während du alles sanft umrührst.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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