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–+ servings

Fitness-Salat

Ein köstlicher und gesunder Salat, der reich an Vitaminen und Nährstoffen ist und in unter 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Paprika in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Gurke in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Stück Karotten in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Handvoll Kirschtomaten halbiert
Protein
  • 200 g Hähnchenbrustfilet gekocht und gewürfelt
  • 200 g Tofu gekocht und gewürfelt
Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Kräuter (optional)
  • 1 Handvoll Basilikum zum Garnieren
  • 1 Handvoll Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche das frische Gemüse gründlich und schneide es in kleine, bunte Stücke.
  2. Gib das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und füge die Kirschtomaten hinzu.
  3. Schneide die gekochten Hähnchenbrustfilets oder den Tofu in Würfel und mische sie unter den Salat.
  4. Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut durch und gieße das Dressing über den Salat.
  5. Lass den Fitness-Salat kurz ziehen, etwa 10 Minuten, damit sich die Aromen entfalten können.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzugefügt werden.

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