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–+ servings

Chicken Avocado Melt Sandwich

Ein warmes und knuspriges Sandwich mit zartem Hähnchen, cremiger Avocado und geschmolzenem Käse, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Brunch, Mittagessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenfilets Frisch
  • 1 Stück Avocado Reif
  • 4 Scheiben Brot Vollkorn oder nach Wahl
  • 100 g Käse Cheddar oder Mozzarella
  • 1 EL Öl Zum Braten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor, während du das Hähnchen und die Avocado vorbereitest.
  2. Brate das Hähnchenfilet in einer Pfanne mit etwas Öl für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Lass es danach kurz ruhen.
  3. Schäle und entsteine die Avocado, dann zerdrücke sie in einer Schüssel mit einer Gabel. Füge Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
  4. Lege eine Scheibe Brot auf ein Backblech. Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig darauf, gefolgt vom gebratenen Hähnchen und einer weiteren Scheibe Brot.
  5. Backe das Sandwich im Ofen für etwa 10 Minuten oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern wie Koriander oder Schnittlauch garnieren.

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