Go Back
–+ servings

Brokkoli-Käse-Strudel

Ein himmlisches Gericht mit knusprigem Teig und cremiger Käsefüllung, das jeden Gaumen verzaubert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Partyfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 Stück Brokkoli in kleine Röschen geschnitten
  • 200 g Käse gerieben, z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Packung Strudelteig

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn kurz.
Teig ausrollen
  1. Rolle den Strudelteig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er dünn und flexibel ist.
Füllung zubereiten
  1. Mische den blanchierten Brokkoli mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer großen Schüssel.
Füllen
  1. Verteile die Brokkoli-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig und rolle den Strudel vorsichtig auf.
Backen
  1. Lege den Strudel auf ein Backblech und backe ihn für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!