Wasche den Brokkoli gründlich und schneide ihn in kleine Stücke. Dämpfe ihn für etwa 5 Minuten, bis er weich, aber noch schön grün ist.

Gib den gedämpften Brokkoli in eine Schüssel und püriere ihn leicht, sodass kleine Stückchen bleiben.

Füge in die Schüssel die geriebenen Kartoffeln, den Käse und die Gewürze hinzu. Vermenge alles gut mit einem Löffel.

Nimm eine kleine Menge der Mischung und forme sie zu flachen Puffern.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Puffer für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.