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Blumenkohl Nuggets – Einfaches Rezept für den Backofen

Knusprige Blumenkohl Nuggets, die einfach zuzubereiten sind und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 1 Stück Blumenkohl in kleine Röschen geschnitten
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in kleine Röschen.
  3. Mische in einer Schüssel Semmelbrösel, Parmesan, Salz und Pfeffer.
  4. Tauche jedes Blumenkohlröschen zuerst in verquirltes Ei und wende es dann in der Panade.
  5. Lege die panierten Röschen auf das Backblech und backe sie 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  6. Nimm die Nuggets aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie warm mit einem Dip nach Wahl.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Serviere die Blumenkohl Nuggets mit einem frischen Joghurt-Dip für extra Geschmack.

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