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–+ servings

Bang Bang Hähnchen Auflauf

Ein köstlicher Auflauf mit würzigem Hähnchen, cremiger Sauce und knackigem Gemüse, perfekt für Familienessen oder gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
  • 2 Paprika nach Wahl, klein geschnitten
  • 1 Zucchini klein geschnitten
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 3 EL Soja-Sauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresst
Garnitur (optional)
  • geröstete Erdnüsse zum Garnieren
  • frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Schneide das Gemüse nach Wahl klein.
Hähnchen anbraten
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenstücke für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Sauce mischen
  1. Vermenge Erdnussbutter, Soja-Sauce, Honig und Limettensaft in einer Schüssel und rühre gut um.
Alles kombinieren
  1. Gib das gebratene Hähnchen und das geschnittene Gemüse in eine große Auflaufform. Gieße die Sauce darüber und vermische alles gut.
Backen
  1. Stelle die Auflaufform in den Ofen und lasse alles für 20 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren.

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